Osłonki wiankowe jadalne FABIOS (oznaczone symbolem FWJ) to całkowita nowość na rynku, to odpowiedź na potrzeby producentów. Osłonki FWJ łączą w sobie najbardziej pożądane cechy: naturalność (wykorzystywany do produkcji kolagen jest całkowicie naturalnego pochodzenia) oraz wytrzymałość i efektywność produkcji. Kiełbaski parzone w osłonce ø43 FWJ Najważniejsze cechy osłonek FWJ powodują, że ich stosowanie jest łatwe, pozwala na obniżenie kosztów i prowadzenie racjonalnej polityki zakupowej i polityki odpadów.
Osłonki FWJ:
• są gotowe do użycia bezpośrednio po wyjęciu z opakowania – nie jest konieczne ich czasochłonne namaczanie,
• są wytrzymałe, ale i elastyczne w procesie nadziewania – osłonki pozwalają na szybką produkcję na nadziewarkach automatycznych, a kaliber po napełnieniu jest stały i zgodny z normami, co jest niezmiernie ważne przy produkcji wyrobów stałowagowych oraz przy sprzedaży wyrobów do sieci handlowych,
• pozwalają na ograniczenie liczby odpadów produkcyjnych (brak wody z namaczania, brak odpadu podczas nadziewania),
• są łatwiejsze w magazynowaniu w porównaniu do magazynowania jelit (brak konieczności magazynowania w chłodni) oraz posiadają dłuższy okres trwałości,
• delikatna struktura osłonki gwarantuje, że dobrze przylega do farszu, a w czasie konsumpcji jest delikatna podczas gryzienia,
• stabilna cena - dzięki stałej dostępności osłonek FWJ ich cena jest stała i pozwala zakładom mięsnym na prowadzenie długofalowej polityki zakupowej.Kiełbasa parzono-wędzona w osłonce ø35 FWJ Osłonki FWJ mogą być stosowane zarówno na nadziewarkach ręcznych, jak i na w pełni zautomatyzowanych. Prawidłowy przebieg procesu zapewni właściwe ustawienie parametrów nadziewarki. Osłonki FWJ dostępne są w kalibrze ø 30-52 mm, co pozwala na produkcję szerokiej gamy wyrobów w naturalnym kształcie wianka. Firma FABIOS od lat oferuje pomoc technologiczną przy wdrażaniu nowych rozwiązań. Przekazujemy naszą wiedzę, bo chcemy, aby każdy z użytkowników osłonek FABIOS miał pewność, że w każdej chwili może liczyć na profesjonalne porady. W dogodnym terminie nasi przedstawiciele mogą do Państwa przyjechać i udzielić wszelkiej pomocy. Wystarczy się z nami skontaktować. www.fabios.com.pl