Firma ITALFROST oferuje lady chłodnicze produkcji włoskiej firmy CRIOCABIN. Lady cechuje najnowszy design, ergonomia obsługi oraz doskonała prezentacja produktów żywnościowych w nich umieszczonych. Z uwagi na zmieniające się trendy i design, oferujemy wyposażenie sklepów w nowoczesne urządzenia chłodnicze oraz proponujemy rozwiązania zawarte w szerokiej ich gamie.
Lady chłodnicze firmy CRIOCABIN mają zastosowanie zarówno w specjalistycznych sklepach mięsno-wędliniarskich jak i w dużych supermarketach, gdzie można je użyć jako ciągi chłodnicze przeznaczone dla różnego asortymentu żywności. Oferowane witryny chłodnicze można dobrać zgodnie z asortymentem prezentowanych towarów, upodobaniami inwestorów jak i przyzwyczajeń klientów. Wyróżniamy podział lad chłodniczych ze względu na przeznaczenie: lady chłodnicze na świeże mięso, wędliny i garmażerkę (chłodzona i ciepła), witryny chłodnicze na świeże ryby. Proponujemy lady z prostą szybą np.: lada chłodnicza ETOILE, ENIXE lub z giętą np.: witryna chłodnicza EVODUE, ELECTA. Charakteryzuje je możliwość indywidualnego przystosowania do życzeń i warunków klienta w zakresie konstrukcji i wykończenia oraz kompletna gama kompatybilnych urządzeń, przeznaczonych do eksponowania wszystkich rodzajów produktów żywnościowych. Lady chłodnicze zostały zaprojektowane tak, aby zawsze były nowoczesne i funkcjonalne.
Klient ma możliwość doboru lad. Dolne przechowalniki dostępne są w ladach standardowych. Celem zapewnienia doskonałej pracy urządzeń i ich trwałości, lady wykonane są ze stali INOX AISI 304 (powierzchnia ekspozycyjna i struktura wewnętrzna). Wszystkie parowniki zabezpieczone są w procesie kataforezy. Każdy element ma własny sterownik elektroniczny, dwie sondy mierzące temperaturę na nawiewie oraz na zaciągu powietrza, a także regulację obrotów wentylatorów w ladach o wymuszonym obiegu powietrza. Wszystkie lady mają głębokość roboczą 90 cm.
W ladach firmy CRIOCABIN zastosowano trzy różne systemy zapewniające optymalne warunki do ekspozycji i sprzedaży świeżego mięsa. W pierwszym, o nazwie 250 M1 zastosowano powiększony o 33% parownik o specjalnej budowie, cieńszych rurkach i ich zwiększonej ilości, co skutkuje wyższą o 30% sprawnością i mniejszą deltą „T” pomiędzy temperaturą otoczenia i parowania. Parownik ma zwiększoną ilość obwodów chłodniczych co znacznie zwiększa powierzchnię parowania. Dzięki takiej budowie wilgotność powietrza wewnątrz lady wynosi 50 - 60%.
Drugim rozwiązaniem zastosowanym w ladach dedykowanych do ekspozycji mięsa jest system nazwany S-CONCEPT. Jest to system grawitacyjny, który polega na zastosowaniu parownika zamontowanego pod blatem roboczym,a perforowana powierzchnia ekspozycyjna zintegrowana jest z ciągiem rurek oraz z czynnikiem chłodniczym, w których ciśnienie czynnika chłodniczego sterowane jest za pomocą zaworu. Takie rozwiązanie pozwala na utrzymanie w ladzie wilgotności 60-75%. Trzecie rozwiązanie o nazwie G-CONCEPT to połączenie dwóch poprzednich, tj. niewielkie wentylatory wymuszają powolny ruch powietrza, a parownik i system zintegrowanych z ekspozycją rurek zapewnia stałą temperaturę. Dzięki niewielkiej prędkości schłodzonego powietrza, można prowadzić kontrolę wilgotności i temperatury, a mięso może pozostawać w urządzeniu nawet całą noc. Wilgotność w ladzie waha się od 80 do 85%. Należy wspomnieć, że w systemie G-CONCEPT zastosowano wymiennik glikolowy (zamontowany w ladzie pod powierzchnią ekspozycyjną).
Innym, specjalnym rozwiązaniem grawitacyjnym, zastosowanym w ladzie EXPLORER, jest umieszczenie parownika w daszku (na górze lady) oraz schładzanie mięsa od spodu.
- Dostępne lady chłodnicze z systemem 250 M1: ENIXE oraz ELECTA.
- Dostępne lady chłodnicze z systemem S-CONCEPT: ETOILE, EVODUE,
ENIXE.
- Dostępne lady chłodnicze z systemem G-CONCEPT: ETOILE, EVODUE.
Standardowo lady chłodnicze CRICABIN wyposażone są w:
• proste szyby frontowe, podnoszone na siłownikach w ladach ETOILE, ENIXE;
• gięte szyby frontowe w ladach EVODUE, ELECTA;
• górne oświetlenie CRIOLED;
• płynną regulację obrotów wentylatorów obiegu chłodzenia (za wyjątkiem lad S-CONCEPT);
• automatyczne rozmrażanie przez postój lub grzałkę;
• elektroniczny panel kontrolny;
• powierzchnię ekspozycyjną o głębokości 90 cm;
• blat roboczy ze stali nierdzewnej o szerokości 29 cm;
• wykończenie wewnętrzne ze stali nierdzewnej AISI 304;
• powierzchnię ekspozycyjną ze stali nierdzewnej AISI 304;
• parownik zabezpieczony w procesie kataforezy.
Wiesław Sałak
Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółową ofertą produktową na stronach internetowych: